C. de la Merced, 37, Centro, 33201 Gijón, Asturias
El gastrobar EGB by Urrutia es un proyecto familiar de los hermanos Natalia y Alejandro García Urrutia.
Partiendo de su propia denominación, un gastrobar es un establecimiento que ofrece platos de alta cocina a precios muy asequibles y donde la selección de vinos abarca un gran abanico de caldos de denominación de origen nacional. Eso quiere decir que es un lugar ideal para chatear variedad y buen producto.
Alejandro, posee una larga trayectoria como cocinero, que comienza siendo muy joven, en el año 2000.
Su buena mano, y por supuesto técnica en la cocina, le proporciona reconocimientos tan importantes como el de “Mejor cocinero de España” o poseer UNA Estrella Michelín en todos sus restaurantes.
Pero es en el año 2016 cuando decide dar un giro a su concepto de restauración e inicia un nuevo proyecto, lo que a día de hoy es EGB.
La fusión de comer un buen plato degustado con un gran vino es lo que intentan conseguir cada día los hermanos García Urrutia.
Sea en su interior o en la terraza, las sugerencias culinarias van desde las más tradicionales (fabada, callos, manos de cerdo, carrilleras…) hasta internacionales como los tatakis o guakamoles. Por descontado decir, que no faltan las croquetas, una de las especialidades de Alejandro, ni los pescados de temporada.
EGB en si mismo es muy Urrutia, aunque renovado y con acceso a todo tipo de público.
Y es que los hermanos han conseguido unir en sus platos sin bajar ni un ápice la calidad del producto, un alto nivel de cocina con un cuidado emplatado, a un precio asumible para todos los bolsillos.
Parrillada de verduras
Fabada Asturiana
Ensalada con cecina y guacamole
Pulpín con patatines
Costilla a baja temperatura
Merluza en salsa verde
Carrillera glaseada canela-limón y parmentier
Callos caseros (¡Ayyy mi güela!)
¡Haz tu composición y disfruta!
2 platos a elegir + Postre
*No incluye bebida
PVP: 18,00€
También disponible para llevar