C. de la Merced, 37, Centro, 33201 Gijón, Asturias

Carta

Disponemos de menú por 18 euros

Matachana, migas de pastor, berza salteada y manzana

12,50€

Bastón de pollo artesano (secreta, s. chipotle, allioli)

14,50€

Tabla de mini tortos variados

15,50€

Papas arrugás y mojos

12,50€

Guacamole aliñado con nachos

11,50€

Bocaditos de brie (dátiles, manzana, fresa)

13,50€

Ribs de miso-churri a la barbacoa

20,50€

Gwa Bao de Pitu de caleya escabechado

16,50€

Mis caprichos - Homenaje al mar

Pulpo, mejillón, almejas, navaja y espuma de mar

20,00€

Zamburiñas con papada y boletus

20,50€

Tartar, tataki, rollo guaca salmón (atún)

20,00€

Kokotxas de bacalao al pil-pil con costrones, huevas y brotes

20,50€

Tostas Crystal

Escalibada, bonito y dados de tomate ¡alfalfa!

12,00€

Merengue y jamón ibérico de bellota

13,50€

Rollo Wrap

Aguacate y salmón

13,50€

Wrap estilo César

11,50€

Hummus y cordero empitao (salsa griega de yogurt)

14,50€

Brochetas

Tofu 2×2 con boletus (6 unidades)

11,50€

Langostinos crujientes (6 unidades)

16,00€

Pollo lacado en miel de rosas y sésamo

13,00€

De la dehesa - Del cerdo... y algún que otro animal

Paleta ibérica de bellota

Plato – 21,50€
Media – 15,00€

Lomito ibérico de bellota

Plato – 20,00€
Media – 13,00€

Tablilla de quesos con guarnición

Plato – 17,50€

Foie frío con compota de manzana

Plato – 19,50€

De la Güela - Croquetas

Bacalao con espinacas y piquillos

Plato – 16,00€
Media – 10,50€

Compango de verdad, no del que sobra

Plato – 15,00€
Media – 10,00€

Jamón ibérico de bellota, más que puntas

Plato – 16,50€
Media – 11,00€

Cabrales con nueces

Plato – 15,00€
Media – 10,00€

y del corral

Tortilla (2pax)

11,00€

Tortilla (4pax)

19,00€

de chorizo

+2,00€

de cuchara

Fabada Asturiana

17,50€

Verdinas con andaricas

19,50€

Garbanzos, callos y almejas

18,50€

Crema de nécoras

16,00€

de la cocina con sabor...

Codorniz con verdura, castañas y dados bacon…
¡vas volar!

17,50€

Rabo guisado con patatinos

21,50€

de la huerta

Ensalada César a mi manera

Plato – 18,50€
Media – 12,50€

Parrillada vegetal

18,50€

Verduras en tempura

16,50€

arroz y pastas

Arroz con pitu

22,00€

Arroz con pulpo y mejillones

23,00€

Arroz negro

22,50€

Pizza Diabla

18,00€

Spaguetti con brócoli, gambas y soja

18,00€

Carnes

Callos con huevo escalfado

19,50€

Solomillo plis plas

24,50€

Hamburguesa de 1/4kg

15,50€

Lechazo al horno con Parmentier

23,50€

Pluma ibérica apitada

22,50€

Pescados

Fritos de pixín

23,00€

Pulpo a la parrilla con pisto y taboulé

23,00€

Calamares frescos

20,00€

Bacalao con costra crunch, compota y crema verde

24,50€

Almejas en salsa verde

23,00€

Postres

Bizcocho caliente de chocolate

6,50€

Disco caliente de manzana

6,50€

Griego con frutas del bosque

6,00€

Pijama banana split

7,50€

Espuma de chocolate blanco, sorbete de mandarina y miel limón

5,50€

Gofre con fruta y degustación de helados con choco hot

7,00€

Pan

Cesta

3,00€

Celiaco

2,90€

Menú

Parrillada de verduras

Fabada Asturiana

Ensalada con cecina y guacamole

Pulpín con patatines

Costilla a baja temperatura

Merluza en salsa verde

Carrillera glaseada canela-limón y parmentier

Callos caseros (¡Ayyy mi güela!)

¡Haz tu composición y disfruta!

2 platos a elegir + Postre

*No incluye bebida

PVP: 18,00€

También disponible para llevar